Pengaruh konseling diet terhadap asupan serat dan lemak pada pasien dislipidemia rawat jalan di Puskesmas Tumbang Samba

Setiawan, Rolly (2021) Pengaruh konseling diet terhadap asupan serat dan lemak pada pasien dislipidemia rawat jalan di Puskesmas Tumbang Samba. Skripsi, PROGRAM STUDI SERJANA TERAPAN GIZI DAN DIETETIKA, POLTEKKES KEMENKES PALANGKA RAYA.

Text PUSKESMAS SKRIPSI DISLIPIDEMIA ROLLY NEW FIX 2021-dikonversi.pdf Restricted to Registered users only Download (2MB) | Request a copy

Abstract

Latar Belakang : Dislipidemia adalah kelainan metabolisme lipid yang ditandai dengan peningkatan kolesterol total, kolesterol LDL (Low Density Lipoprotein), Trigliserida di atas normal serta penurunan kadar kolesterol HDL (High Density Lipoprotein) di dalam darah. Konseling adalah suatu bentuk pendekatan yang di gunakan dalam asuhan gizi untuk membantu individu dan keluarga memperoleh pengertian yang baik tentang dirinya serta permasalahan yang di hadapi.

Metode : penelitian ini adalah menggunakan metode penelitian deskriptif. Desain ini digunakan pada penelitian dengan rancangan studi cross-sectional.

Tujuan : penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh konseling pada asupan zat gizi yang meliputi asupan lemak dan serat terhadap penderita dislipidemia rawat jalan di Puskesmas Tumbang Samba.

Hasil : penelitian menunjukan memiliki peningkatan asupan serat sesudah diberikan konseling. Asupan serat sampel 1 meningkat dari 5,7 menjadi 8,7 g (selisih 3 g), dan asupan serat sampel 2 meningkat dari 3,3 menjadi 5,4 g (selisih 2,1 g) dan memiliki penurunan asupan lemak sesudah diberikan konseling. Asupan lemak sampel 1 menurun dari 52,7 menjadi 20,6 g (32,1 g), dan asupan lemak sampel 2 menurun dari 48,2 menjadi 27,4 g (20,8 g).

Kesimpulan : Konseling gizi berpengaruh terhadap asupan lemak dan serat pada pasien dislipidemia rawat jalan di Puskesmas Tumbang Samba.

Actions (login required)

View Item