Pengaruh pemberian yoghurt dengan kombinasi buah naga merah (Hylocereus polyrhizus) dan pisang ambon (Musa paradisiaca) terhadap penurunan tekanan darah penurunan tekanan darah

Angelina, Claudia (2024) Pengaruh pemberian yoghurt dengan kombinasi buah naga merah (Hylocereus polyrhizus) dan pisang ambon (Musa paradisiaca) terhadap penurunan tekanan darah penurunan tekanan darah. Skripsi, Jurusan Gizi, Poltekkes Palangka Raya.

Text Claudia Angelina_Skripsi D4.pdf Download (3MB)

Abstract

Gaya hidup merupakan faktor yang mempengaruhi kehidupan masyarakat dan berkaitan dengan kenaikan tekanan darah pada usia produktif karena hidup kurang sehat seperti makanan siap saji yang mengandung banyak lemak, protein, dan garam yang tinggi tetapi rendah serat pangan. Jadi salah satu upaya untuk penurunan tekanan darah dengan cara alamiah adalah mengonsumsi makanan mengandung probiotik yang terdapat pada yoghurt, tinggi antioksidan pada buah naga merah dan tinggi kalium pada buah pisang ambon. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh pemberian yoghurt dengan kombinasi buah naga merah dan pisang ambon terhadap penurunan tekanan darah. Penelitian ini menggunakan quasy experiment dengan rancangan pretest and posttest (Pretest-Posttest Control Group Design). Sampel diambil dengan menggunakan metode Purposive sampling. Pada penelitian ini pengaruh pemberian yoghurt kombinasi diberikan kepada 2 kelompok perlakuan. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa hasil T-Test Independen ada perbedaan yang sangat signifikan antara rata-rata tekanan darah sistolik (p < 0.001) dan diastolik (p = < 0.001) yang berarti ada pengaruh pemberian yoghurt kombinasi buah naga merah dan pisang ambon terhadap penurunan tekanan darah.

Actions (login required)

View Item