Pengaruh makan bersama terhadap pola konsumsi sayur dan buah pada balita di PAUD Kota Palangka Raya

Priyani, Priyani (2018) Pengaruh makan bersama terhadap pola konsumsi sayur dan buah pada balita di PAUD Kota Palangka Raya. Skripsi, JURUSAN GIZI PROGRAM STUDI DIPLOMA IV GIZI, POLTEKKES KEMENKES PALANGKA RAYA.

Text (Abstrak) ABSTRAK PRIYANI.docx Restricted to Registered users only Download (26kB)

Abstract

Latar belakang : Makan bersama anak dapat memberikan dan memperkenalkan anak terhadap beraneka ragam makanan Banyak orang tua sekarang kesulitan dalam mengatur waktu luang untuk makan bersama karena kesibukan dan pekerjaan yang mengharuskan anak – anaknya makan sendiri atau diberi makan pengasuh. Ada banyak faktor yang dapat menyebabkan menurunnya tingkat konsumsi sayur dan buah secara langsung pada anak-anak, di antaranya adalah tidak diperkenalkan sejak dini, cita rasa unik, sayuran selalu menjadi menu wajib, suasana dan penyajian yang kurang menarik. Tujuan penelitian mengetahui pengaruh makan bersama terhadap pola konsumsi sayur dan buah pada balita di PAUD Kota Palangka Raya. Metode : Desain penelitian ini adalah cross sectional subjek penelitian terdiri dari 24 balita di PAUD Nanda, PAUD Jelita dan PAUD Khalifah kota Palangka Raya sebagai perwakilan dari wilayah kota Palangka Raya. Analisis data menggunakan uji chai square. Hasil : Sebagian besar sampel pada kelompok umur 13 – 24 bulan (54,2 %). sebagian besar sampel berjenis kelamin laki-laki (58,3 %). Semua responden dari sampel bekerja. Balita yang mempunyai kebiasaan tidak makan bersama lebih besar yaitu 54,2 %. Pola konsumsi sayur 66,7 % balita masuk kategori kurang dan buah 79,2 % balita masuk kategori kurang. Tidak ada pengaruh balita yang makan bersama terhadap frekuensi konsumsi sayur ( p = 0,679) dan buah (p = 0,630 ). Tidak ada pengaruh balita yang makan bersama terhadap jumlah konsumsi sayur dan buah (p = 0,697). Kesimpulan : Tidak ada pengaruh makan bersama terhadap pola konsumsi sayur dan buah pada balita di PAUD Kota Palangka Raya. xiii + 43 hlm; 2018; 7 tabel; 2 gambar Daftar Pustaka : 11 (2007 – 2018)

Actions (login required)

View Item