Pengaruh penyuluhan dengan media smart card nutrition terhadap pengetahuan dan sikap konsumsi makanan jajanan siswa sekolah dasar negeri 1 Pahandut kota Palangka Raya

Pertiwi, Anugraini Ayu (2020) Pengaruh penyuluhan dengan media smart card nutrition terhadap pengetahuan dan sikap konsumsi makanan jajanan siswa sekolah dasar negeri 1 Pahandut kota Palangka Raya. Skripsi, PROGRAM STUDI SARJANA TERAPAN GIZI DAN DIETETIKA, POLTEKKES KEMENKES PALANGKA RAYA.

Text ABSTRAK(1)-1.pdf Restricted to Registered users only Download (249kB)

Abstract

Latar belakang : makanan jajanan cukup penting dalam memberikan asupan energi dan zat gizi bagi anak. Sehingga keamanannya menjadi sangat perlu untuk diperhatikan. Tercatat sebesar 28,30% kejadian keracunan pangan jajanan terjadi pada lembaga pendidikan seperti sekolah dasar. Hal tersebut menunjukkan bahwa pentingnya memberikan edukasi gizi tentang pemilihan dalam mengosumsi makanan jajanan yang sehat harus diberikan sejak dini atau anak usia sekolah.

Tujuan : mengumpulkan dan menganalisa artikel yang berhubungan dengan pemberian penyuluhan dengan menggunakan media smart card nutrition terhadap pengetahuan dan sikap pemilihan konsumsi makanan jajanan anak sekolah dasar.

Metode : desain penelitian yang digunakan adalah literature/journal review. Kriteria yang digunakan adalah artikel yang diterbitkan pada tahun 2015-2019.

Hasil : berdasarkan artikel yang dikumpulkan, didapatkan hasil bahwa salah satu faktor yang berpengaruh terhadap peningkatan pengetahuan dan perubahan sikap adalah pemberian edukasi gizi dengan metode dan media yang sesuai sasaran. Pemilihan pemberian edukasi gizi melalui penyuluhan dengan media smart card nutrition menjadi salah satu cara yang dapat dilakukan agar memberikan ruang berpikir logis untuk anak dengan memanfaatkan keterampilan motorik yang dimilki. Melalui media kartu bergambar akan memberikan sifat nyata dan menarik untuk anak sehingga dapat meningkatkan penyerapan informasi yang diberikan sebagai bagian dari upaya perubahan perilaku kesehatan sejak anak usia sekolah.

Kesimpulan : penyuluhan menggunakan media kartu bergambar atau smart card nutrition efektif dalam peningkatan pengetahuan dan perubahan sikap siswa tentang konsumsi makanan jajanan.

Actions (login required)

View Item