Menyimpan dan mempublikasikan karya ilmiah civitas akademika Poltekkes Kemenkes Palangka Raya.
 | Up a level |
Putri, Ayu Sagita and Kusfriyadi, Mars Khendra and Sera, Agnescia Clarissa (2020) Pengaruh Substitusi Tepung Selpis (Seluang dan Pisang) terhadap Kadar Protein, Kalsium, Daya Terima dan Mutu Organoleptik Cookies The Effect of Selpis (Seluang and Banana) Flour Substitution on Protein, Calcium, Acceptability and Organoleptic Quality of Cookies. JRG Jurnal Riset Gizi, 8 (1). pp. 26-32. ISSN p-ISSN: 2338-154X e-ISSN: 2657-1145
Putri, Ayu Sagita (2019) Pengaruh substitusi tepung selpis (seluang dan pisang) terhadap kadar protein, kalsium, daya terima dan mutu organoleptik cookies. [["eprint_typename_tugasakhir" not defined]] (Unpublished)
Sistem ini menyimpan karya ilmiah dari civitas akademika.
Pencarian: Silakan gunakan kotak hijau di atas untuk mencari Skripsi atau Jurnal.
Upload: Klik Login di pojok kanan atas untuk mengirim karya ilmiah Anda.
Akses karya ilmiah terbaru dari mahasiswa dan dosen yang baru saja diterbitkan.
Lihat KoleksiPanduan cara mengunggah (submit) karya ilmiah Anda ke dalam repository.
Lihat Panduan