Up a level |
Putri, Ayu Sagita and Kusfriyadi, Mars Khendra and Sera, Agnescia Clarissa (2020) Pengaruh Substitusi Tepung Selpis (Seluang dan Pisang) terhadap Kadar Protein, Kalsium, Daya Terima dan Mutu Organoleptik Cookies The Effect of Selpis (Seluang and Banana) Flour Substitution on Protein, Calcium, Acceptability and Organoleptic Quality of Cookies. JRG Jurnal Riset Gizi, 8 (1). pp. 26-32. ISSN p-ISSN: 2338-154X e-ISSN: 2657-1145
Putri, Ayu Sagita (2019) Pengaruh substitusi tepung selpis (seluang dan pisang) terhadap kadar protein, kalsium, daya terima dan mutu organoleptik cookies. Skripsi, PROGRAM STUDI SARJANA TERAPAN GIZI DAN DIETETIKA, POLTEKKES KEMENKES PALANGKA RAYA.