Items where Subject is "09 ENGINEERING > 0908 Food Sciences > 090802 Food Engineering"

A

Anwar, M. Khairul (2021) Pengaruh subtitusi tepung jagung muda terhadap sifat organoleptik dan daya terima cookies jamud. [["eprint_typename_tugasakhir" not defined]] (Unpublished)

C

Chandra, MZ Faisal (2021) Pengaruh modifikasi resep lauk nabati terhadap tingkat kesukaan dan daya terima di panti asuhan Hajjah Mas Kacil. [["eprint_typename_tugasakhir" not defined]] (Unpublished)

E

Elvina, Elvina (2021) Hubungan asupan zat gizi makro dengan status gizi santri di Pesantren Darul Amin Palangka Raya. [["eprint_typename_tugasakhir" not defined]] (Unpublished)

N

Natalis, Geby Annastraina (2021) Pengaruh proporsi tepung tulang ikan patin tambak dan tepung daun kelor terhadap kadar protein, kalsium, dan daya terima biskuit. [["eprint_typename_tugasakhir" not defined]] (Unpublished)

P

Pratiwi, Indah (2021) Gambaran mutu organoleptik dan tingkat kesukaan permen jelly kulit buah naga. [["eprint_typename_tugasakhir" not defined]] (Unpublished)

Pratiwi, Nanik (2021) Gambaran mutu organoleptik dan tingkat kesukaan cookies daun kelor. [["eprint_typename_tugasakhir" not defined]] (Unpublished)

Purnomo, Bagus Dwi Cahyo (2021) Pengaruh substitusi tepung umbut rotan (calamus sp) terhadap kadar serat, kadar air, elastisitas dan sifat organoleptik mikutan (mie kering umbut rotan). [["eprint_typename_tugasakhir" not defined]] (Unpublished)

Q

Qusyairiyah, Qathrin (2021) Gambaran mutu organoleptik dan daya terima pada cookies tempe dengan penambahan tepung daun kelor. [["eprint_typename_tugasakhir" not defined]] (Unpublished)