Repository Poltekkes Kemenkes Palangka Raya

A

Agustina, Rezka (2023) Pengaruh pemberian telur ayam kampung (buras) dan telur ayam ras (negeri) terhadap peningkatan kadar hemoglobin pada remaja putri di MA Darul Ulum Kota Palangka Raya. [Tugas Akhir] (Unpublished)

Alvionita, Novia (2021) Hubungan tingkat pengetahuan dan perilaku ibu terhadap status gizi balita usia 6-24 bulan di Puskesmas Pahandut Kota Palangka Raya. [Tugas Akhir] (Unpublished)

Andriani, Cindy Fratika (2021) Gambaran penerimaan sayur wortel dan kacang panjang di instalasi gizi RSUD dr. Doris Sylvanus. [Tugas Akhir] (Unpublished)

Angelia, Savira (2021) Pengaruh penyuluhan gizi dengan media video terhadap pengetahuan dan praktik tentang isi piringku pada remaja di SMA S Nusantara Palangka Raya. [Tugas Akhir] (Unpublished)

Anwar, M. Khairul (2021) Pengaruh subtitusi tepung jagung muda terhadap sifat organoleptik dan daya terima cookies jamud. [Tugas Akhir] (Unpublished)

Azizah, Nurul (2021) Pengaruh substitusi tepung paspake (tepung ampas kelapa dan tepung kedelai) terhadap mutu organoleptik dan daya terima biskuit. [Tugas Akhir] (Unpublished)

C

Chandra, MZ Faisal (2021) Pengaruh modifikasi resep lauk nabati terhadap tingkat kesukaan dan daya terima di panti asuhan Hajjah Mas Kacil. [Tugas Akhir] (Unpublished)

D

Dhini, Dhini (2022) Analisis pola menu, asupan dan status gizi remaja di Asrama Tabela Dinas Sosial Kalimantan Tengah. [Laporan Penelitian] (Unpublished)

Dhini, Dhini and Munifa, Munifa and Rajiani, Ismi (2018) Balanced nutrition menu intervention for toddlers in children daycare center. Indian Journal of Public Health Research & Development, 9 (11). pp. 571-575. ISSN 0976-0245

G

Gebriella, Ferisa Wanda (2021) Gambaran mutu organolpetik dan tingkat kesukaan konsumen pada produk olahan keripik kelakai yang diproduksi oleh UMKM Kota Palangka Raya. [Tugas Akhir] (Unpublished)

H

Hikmah, Nurul (2021) Gambaran status gizi pada balita usia 12-59 bulan di Puskesmas Ketapang I Kabupaten Kotawaringin Timur tahun 2021. [Tugas Akhir] (Unpublished)

J

Julaika, Ria Hana (2021) Pengaruh formulasi tepung terigu, tepung ikan patin, dan tepung daun kelakai terhadap kadar protein, kadar fe, dan mutu organoleptik crackers. [Tugas Akhir] (Unpublished)

Juliani, Trixy Destia (2021) Efektifitas penggunaan media video diet untuk meningkatkan pengetahuan dan sikap pasien yang menjalani hemodialisis di RSUD dr.Doris Sylvanus Kalimantan Tengah. [Tugas Akhir] (Unpublished)

K

Karolina, Oktaviani (2021) Studi literature modifikasi bahan makan atau pengolahan terhadap daya terima anak. [Tugas Akhir] (Unpublished)

Krisdiyanti, Krisdiyanti (2021) Gambaran pola makan pada penderita hipertensi. [Tugas Akhir] (Unpublished)

L

Lestari, Sondang (2021) Pengaruh penambahan tepung tempe dan nangka terhadap mutu organoleptik dan daya terima snackbar. [Tugas Akhir] (Unpublished)

Lestari, Wanda (2020) Pengaruh formulasi ekstrak daun kelor (moringa oleifera) terhadap mutu organoleptik es krim. [Tugas Akhir] (Unpublished)

Lisdayanti Putri, Sovia (2020) Pengaruh substitusi tepung terigu dengan tepung bayam sumber zat besi terhadap mutu organoleptik dan daya terima biskuit. [Tugas Akhir] (Unpublished)

Lorensa, Piona (2021) Pengaruh media booklet terhadap tingkat pengetahuan dan sikap higiene personal tenaga pengolah makanan di Katering Rachel Kuala Kurun. [Tugas Akhir] (Unpublished)

Luthfi, Nur Annisa (2022) Analisis kadar gula dalam minuman kekinian menggunakan uji luff schoorl. [Tugas Akhir] (Unpublished)

M

Monica, Ella (2021) Studi literature pengaruh media video tentang personal hygiene terhadap tingkat pengetahuan dan praktik higiene penjamah makanan. [Tugas Akhir] (Unpublished)

Munifa, Munifa (2022) Modul ilmu gizi kuliner. [Modul Pengajaran] (Unpublished)

Musdiyah, Musdiyah (2023) Pengaruh pemberian puding daun kelor pada ibu hamil terhadap peningkatan kadar Hemoglobin (Hb) di wilayah kerja Puskesmas Samuda. [Tugas Akhir] (Unpublished)

N

Nabilah, Dita Farhah (2020) Pengaruh substitusi tepung ikan tenggiri dengan penambahan madu kelulut terhadap mutu organoleptik waffle girlut. [Tugas Akhir] (Unpublished)

Natalis, Geby Annastraina (2021) Pengaruh proporsi tepung tulang ikan patin tambak dan tepung daun kelor terhadap kadar protein, kalsium, dan daya terima biskuit. [Tugas Akhir] (Unpublished)

O

Oktaviani, Dita Monica (2022) Kesesuaian standar kandungan energi dan zat gizi makro diet dm tipe iii dengan kandungan energi dan zat gizi makro diet dm tipe iii makanan pasien yang disajikan di RSUD dr. Doris Sylvanus Kalimantan Tengah. [Tugas Akhir] (Unpublished)

P

Pilla, Noor (2021) Pengaruh penambahan jus lengkuas terhadap daya simpan, mutu organoleptik, dan daya terima mie basah. [Tugas Akhir] (Unpublished)

Pratiwi, Nanik (2021) Gambaran mutu organoleptik dan tingkat kesukaan cookies daun kelor. [Tugas Akhir] (Unpublished)

Purwanto, Benny (2021) Studi literatur gambaran asupan makan terhadap status gizi balita pada penyelenggaraan makanan. [Tugas Akhir] (Unpublished)

Putri, Adeline Switenia (2021) Pengaruh penyuluhan gizi dengan media video terhadap pengetahuan dan sikap remaja tentang konsumsi sayur dan buah di SMAN 1 Palangka Raya. [Tugas Akhir] (Unpublished)

Putri, Ayu Sagita and Kusfriyadi, Mars Khendra and Sera, Agnescia Clarissa (2020) Pengaruh Substitusi Tepung Selpis (Seluang dan Pisang) terhadap Kadar Protein, Kalsium, Daya Terima dan Mutu Organoleptik Cookies The Effect of Selpis (Seluang and Banana) Flour Substitution on Protein, Calcium, Acceptability and Organoleptic Quality of Cookies. JRG Jurnal Riset Gizi, 8 (1). pp. 26-32. ISSN p-ISSN: 2338-154X e-ISSN: 2657-1145

Putri, Sinthya Aprilia (2021) Pengaruh penambahan ekstrak albedo nangka terhadap sifat fisik, mutu organoleptik, dan daya terima es krim. [Tugas Akhir] (Unpublished)

Q

Qusyairiyah, Qathrin (2021) Gambaran mutu organoleptik dan daya terima pada cookies tempe dengan penambahan tepung daun kelor. [Tugas Akhir] (Unpublished)

R

Radini, Radini (2022) Gambaran penyimpanan bahan makanan kering di Instalasi Gizi RS Bhayangkara TK III Palangkaraya Polda Kalteng. [Tugas Akhir] (Unpublished)

Ramadani, Saniah (2022) Mutu organoleptik dan daya terima keripik umbut sawit. [Tugas Akhir] (Unpublished)

Ramadhanti, Putri (2021) Pengaruh penambahan ekstrak daun kelor (moringa oleifera) dan daun katuk (sauropus androgynus) terhadap mutu organoleptik dan daya terima pada mie hijau. [Tugas Akhir] (Unpublished)

S

Sarjana Terapan, Gizi dan Dietetika (2022) Modul pengembangan formula makanan. [Modul Pengajaran] (Unpublished)

Sarjana Terapan, Gizi dan Dietetika (2022) Modul supelemen pangan fungsional dan nutrigenomik. [Modul Pengajaran] (Unpublished)

Syahnun, Annisa (2020) Standarisasi resep modifikasi menu one dish meal untuk balita. [Tugas Akhir] (Unpublished)

Syarhid, Muhammad Yoga (2020) Kajian pustaka potensi tepung talipuk sebagai bahan subsitusi tepung terigu dalam pembuatan olahan pangan. [Tugas Akhir] (Unpublished)

V

Venisa, Venisa (2021) Pengaruh proporsi tepung kulit pisang dan tepung tempe terhadap daya terima dan mutu organoleptik kerupuk litpite. [Tugas Akhir] (Unpublished)

W

Wati, Wati (2020) Kajian pustaka potensi tepung pepaya (carica papaya L.) sebagai bahan subtitusi tepung terigu dalam pembuatan biskuit. [Tugas Akhir] (Unpublished)

Wijaya, Neni Theresia (2021) Gambaran penambahan tepung tapioka ditinjau dari mutu organoleptik dan daya terima siomay ikan betok. [Tugas Akhir] (Unpublished)

Wulansari, Arnati (2019) Prosiding Seminar Nasional Gizi Program Studi Ilmu Gizi Stikes Baiturrahim Jambi “Peran Gizi Remaja dalam Menghasilkan Sumberdaya yang Berkualitas”. [Prosiding Konferensi]