Items where Subject is "09 ENGINEERING > 0908 Food Sciences"

A

Agustina, Rezka (2023) Pengaruh pemberian telur ayam kampung (buras) dan telur ayam ras (negeri) terhadap peningkatan kadar hemoglobin pada remaja putri di MA Darul Ulum Kota Palangka Raya. [["eprint_typename_tugasakhir" not defined]] (Unpublished)

Alvionita, Novia (2021) Hubungan tingkat pengetahuan dan perilaku ibu terhadap status gizi balita usia 6-24 bulan di Puskesmas Pahandut Kota Palangka Raya. [["eprint_typename_tugasakhir" not defined]] (Unpublished)

Andriani, Cindy Fratika (2021) Gambaran penerimaan sayur wortel dan kacang panjang di instalasi gizi RSUD dr. Doris Sylvanus. [["eprint_typename_tugasakhir" not defined]] (Unpublished)

Angelia, Savira (2021) Pengaruh penyuluhan gizi dengan media video terhadap pengetahuan dan praktik tentang isi piringku pada remaja di SMA S Nusantara Palangka Raya. [["eprint_typename_tugasakhir" not defined]] (Unpublished)

Anwar, M. Khairul (2021) Pengaruh subtitusi tepung jagung muda terhadap sifat organoleptik dan daya terima cookies jamud. [["eprint_typename_tugasakhir" not defined]] (Unpublished)

Azizah, Nurul (2021) Pengaruh substitusi tepung paspake (tepung ampas kelapa dan tepung kedelai) terhadap mutu organoleptik dan daya terima biskuit. [["eprint_typename_tugasakhir" not defined]] (Unpublished)

C

Chandra, MZ Faisal (2021) Pengaruh modifikasi resep lauk nabati terhadap tingkat kesukaan dan daya terima di panti asuhan Hajjah Mas Kacil. [["eprint_typename_tugasakhir" not defined]] (Unpublished)

D

Dhini, Dhini (2022) Analisis pola menu, asupan dan status gizi remaja di Asrama Tabela Dinas Sosial Kalimantan Tengah. [["eprint_typename_laporan_penelitian" not defined]] (Unpublished)

Dhini, Dhini and Munifa, Munifa and Rajiani, Ismi (2018) Balanced nutrition menu intervention for toddlers in children daycare center. Indian Journal of Public Health Research & Development, 9 (11). pp. 571-575. ISSN 0976-0245

G

Gebriella, Ferisa Wanda (2021) Gambaran mutu organolpetik dan tingkat kesukaan konsumen pada produk olahan keripik kelakai yang diproduksi oleh UMKM Kota Palangka Raya. [["eprint_typename_tugasakhir" not defined]] (Unpublished)

H

Hikmah, Nurul (2021) Gambaran status gizi pada balita usia 12-59 bulan di Puskesmas Ketapang I Kabupaten Kotawaringin Timur tahun 2021. [["eprint_typename_tugasakhir" not defined]] (Unpublished)

J

Julaika, Ria Hana (2021) Pengaruh formulasi tepung terigu, tepung ikan patin, dan tepung daun kelakai terhadap kadar protein, kadar fe, dan mutu organoleptik crackers. [["eprint_typename_tugasakhir" not defined]] (Unpublished)

Juliani, Trixy Destia (2021) Efektifitas penggunaan media video diet untuk meningkatkan pengetahuan dan sikap pasien yang menjalani hemodialisis di RSUD dr.Doris Sylvanus Kalimantan Tengah. [["eprint_typename_tugasakhir" not defined]] (Unpublished)

K

Karolina, Oktaviani (2021) Studi literature modifikasi bahan makan atau pengolahan terhadap daya terima anak. [["eprint_typename_tugasakhir" not defined]] (Unpublished)

Krisdiyanti, Krisdiyanti (2021) Gambaran pola makan pada penderita hipertensi. [["eprint_typename_tugasakhir" not defined]] (Unpublished)

L

Lestari, Sondang (2021) Pengaruh penambahan tepung tempe dan nangka terhadap mutu organoleptik dan daya terima snackbar. [["eprint_typename_tugasakhir" not defined]] (Unpublished)

Lestari, Wanda (2020) Pengaruh formulasi ekstrak daun kelor (moringa oleifera) terhadap mutu organoleptik es krim. [["eprint_typename_tugasakhir" not defined]] (Unpublished)

Lisdayanti Putri, Sovia (2020) Pengaruh substitusi tepung terigu dengan tepung bayam sumber zat besi terhadap mutu organoleptik dan daya terima biskuit. [["eprint_typename_tugasakhir" not defined]] (Unpublished)

Lorensa, Piona (2021) Pengaruh media booklet terhadap tingkat pengetahuan dan sikap higiene personal tenaga pengolah makanan di Katering Rachel Kuala Kurun. [["eprint_typename_tugasakhir" not defined]] (Unpublished)

Luthfi, Nur Annisa (2022) Analisis kadar gula dalam minuman kekinian menggunakan uji luff schoorl. [["eprint_typename_tugasakhir" not defined]] (Unpublished)

M

Monica, Ella (2021) Studi literature pengaruh media video tentang personal hygiene terhadap tingkat pengetahuan dan praktik higiene penjamah makanan. [["eprint_typename_tugasakhir" not defined]] (Unpublished)

Munifa, Munifa (2022) Modul ilmu gizi kuliner. [["eprint_typename_modul_pengajaran" not defined]] (Unpublished)

Musdiyah, Musdiyah (2023) Pengaruh pemberian puding daun kelor pada ibu hamil terhadap peningkatan kadar Hemoglobin (Hb) di wilayah kerja Puskesmas Samuda. [["eprint_typename_tugasakhir" not defined]] (Unpublished)

N

Nabilah, Dita Farhah (2020) Pengaruh substitusi tepung ikan tenggiri dengan penambahan madu kelulut terhadap mutu organoleptik waffle girlut. [["eprint_typename_tugasakhir" not defined]] (Unpublished)

Natalis, Geby Annastraina (2021) Pengaruh proporsi tepung tulang ikan patin tambak dan tepung daun kelor terhadap kadar protein, kalsium, dan daya terima biskuit. [["eprint_typename_tugasakhir" not defined]] (Unpublished)

O

Oktaviani, Dita Monica (2022) Kesesuaian standar kandungan energi dan zat gizi makro diet dm tipe iii dengan kandungan energi dan zat gizi makro diet dm tipe iii makanan pasien yang disajikan di RSUD dr. Doris Sylvanus Kalimantan Tengah. [["eprint_typename_tugasakhir" not defined]] (Unpublished)

P

Pilla, Noor (2021) Pengaruh penambahan jus lengkuas terhadap daya simpan, mutu organoleptik, dan daya terima mie basah. [["eprint_typename_tugasakhir" not defined]] (Unpublished)

Pratiwi, Nanik (2021) Gambaran mutu organoleptik dan tingkat kesukaan cookies daun kelor. [["eprint_typename_tugasakhir" not defined]] (Unpublished)

Purwanto, Benny (2021) Studi literatur gambaran asupan makan terhadap status gizi balita pada penyelenggaraan makanan. [["eprint_typename_tugasakhir" not defined]] (Unpublished)

Putri, Adeline Switenia (2021) Pengaruh penyuluhan gizi dengan media video terhadap pengetahuan dan sikap remaja tentang konsumsi sayur dan buah di SMAN 1 Palangka Raya. [["eprint_typename_tugasakhir" not defined]] (Unpublished)

Putri, Ayu Sagita and Kusfriyadi, Mars Khendra and Sera, Agnescia Clarissa (2020) Pengaruh Substitusi Tepung Selpis (Seluang dan Pisang) terhadap Kadar Protein, Kalsium, Daya Terima dan Mutu Organoleptik Cookies The Effect of Selpis (Seluang and Banana) Flour Substitution on Protein, Calcium, Acceptability and Organoleptic Quality of Cookies. JRG Jurnal Riset Gizi, 8 (1). pp. 26-32. ISSN p-ISSN: 2338-154X e-ISSN: 2657-1145

Putri, Sinthya Aprilia (2021) Pengaruh penambahan ekstrak albedo nangka terhadap sifat fisik, mutu organoleptik, dan daya terima es krim. [["eprint_typename_tugasakhir" not defined]] (Unpublished)

Q

Qusyairiyah, Qathrin (2021) Gambaran mutu organoleptik dan daya terima pada cookies tempe dengan penambahan tepung daun kelor. [["eprint_typename_tugasakhir" not defined]] (Unpublished)

R

Radini, Radini (2022) Gambaran penyimpanan bahan makanan kering di Instalasi Gizi RS Bhayangkara TK III Palangkaraya Polda Kalteng. [["eprint_typename_tugasakhir" not defined]] (Unpublished)

Ramadani, Saniah (2022) Mutu organoleptik dan daya terima keripik umbut sawit. [["eprint_typename_tugasakhir" not defined]] (Unpublished)

Ramadhanti, Putri (2021) Pengaruh penambahan ekstrak daun kelor (moringa oleifera) dan daun katuk (sauropus androgynus) terhadap mutu organoleptik dan daya terima pada mie hijau. [["eprint_typename_tugasakhir" not defined]] (Unpublished)

S

Sarjana Terapan, Gizi dan Dietetika (2022) Modul pengembangan formula makanan. [["eprint_typename_modul_pengajaran" not defined]] (Unpublished)

Sarjana Terapan, Gizi dan Dietetika (2022) Modul supelemen pangan fungsional dan nutrigenomik. [["eprint_typename_modul_pengajaran" not defined]] (Unpublished)

Syahnun, Annisa (2020) Standarisasi resep modifikasi menu one dish meal untuk balita. [["eprint_typename_tugasakhir" not defined]] (Unpublished)

Syarhid, Muhammad Yoga (2020) Kajian pustaka potensi tepung talipuk sebagai bahan subsitusi tepung terigu dalam pembuatan olahan pangan. [["eprint_typename_tugasakhir" not defined]] (Unpublished)

V

Venisa, Venisa (2021) Pengaruh proporsi tepung kulit pisang dan tepung tempe terhadap daya terima dan mutu organoleptik kerupuk litpite. [["eprint_typename_tugasakhir" not defined]] (Unpublished)

W

Wati, Wati (2020) Kajian pustaka potensi tepung pepaya (carica papaya L.) sebagai bahan subtitusi tepung terigu dalam pembuatan biskuit. [["eprint_typename_tugasakhir" not defined]] (Unpublished)

Wijaya, Neni Theresia (2021) Gambaran penambahan tepung tapioka ditinjau dari mutu organoleptik dan daya terima siomay ikan betok. [["eprint_typename_tugasakhir" not defined]] (Unpublished)

Wulansari, Arnati (2019) Prosiding Seminar Nasional Gizi Program Studi Ilmu Gizi Stikes Baiturrahim Jambi “Peran Gizi Remaja dalam Menghasilkan Sumberdaya yang Berkualitas”. [["eprint_typename_prosiding_konferensi" not defined]]