Menyimpan dan mempublikasikan karya ilmiah civitas akademika Poltekkes Kemenkes Palangka Raya.
 | Up a level |
Hasanah, Nur and Kusfriyadi, Mars Khendra and Sera, Agnescia Clarissa (2019) Potensi Pengembangan Buah Lokal Kalimantan Tengah: Selai Buah Cemot (Passiflora foetida L.). Jurnal Forum Kesehatan, IX (1). pp. 24-30. ISSN 2087-9105
Julianti, Dwi Node and Supriyono, Teguh and Kusfriyadi, Mars Khendra and Sera, Agnescia Clarissa (2018) Kadar Serat, Sifat Organoleptik dan Daya Terima Permen Jelly Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus costaricencis). Jurnal Forum Kesehatan, VIII (2). pp. 36-42.
Sera, Agnescia Clarissa (2019) Critics on Policy of Soy-Based Infant Formula in Indonesia: Compared to Australian and New Zealand Food Standards. Global Health Management Journal, 3 (3). pp. 152-158. ISSN 2580-9296
UNSPECIFIED (2019) Prosiding Seminar Nasional Teknologi Pangan dan Gizi “Peningkatan Sumber Daya Lokal untuk Akselerasi Ketahanan Pangan dan Gizi. [Prosiding Konferensi]
Elvina, Elvina (2021) Hubungan asupan zat gizi makro dengan status gizi santri di Pesantren Darul Amin Palangka Raya. [Tugas Akhir] (Unpublished)
Natalis, Geby Annastraina (2021) Pengaruh proporsi tepung tulang ikan patin tambak dan tepung daun kelor terhadap kadar protein, kalsium, dan daya terima biskuit. [Tugas Akhir] (Unpublished)
Purnomo, Bagus Dwi Cahyo (2021) Pengaruh substitusi tepung umbut rotan (calamus sp) terhadap kadar serat, kadar air, elastisitas dan sifat organoleptik mikutan (mie kering umbut rotan). [Tugas Akhir] (Unpublished)
Putri, Adeline Switenia (2021) Pengaruh penyuluhan gizi dengan media video terhadap pengetahuan dan sikap remaja tentang konsumsi sayur dan buah di SMAN 1 Palangka Raya. [Tugas Akhir] (Unpublished)
Putri, Sinthya Aprilia (2021) Pengaruh penambahan ekstrak albedo nangka terhadap sifat fisik, mutu organoleptik, dan daya terima es krim. [Tugas Akhir] (Unpublished)
Syahnun, Annisa (2020) Standarisasi resep modifikasi menu one dish meal untuk balita. [Tugas Akhir] (Unpublished)
