Gambaran asupan energi, protein, dan status gizi balita di Desa Lebo Kecamatan Pematang Karau Kabupaten Barito Timur

Putri, Nurita (2021) Gambaran asupan energi, protein, dan status gizi balita di Desa Lebo Kecamatan Pematang Karau Kabupaten Barito Timur. Laporan Tugas Akhir, PROGRAM STUDI DIPLOMA III GIZI, POLTEKKES KEMENKES PALANGKARAYA.

Text Nurita Putri_LTA Lengkap.pdf Restricted to Registered users only Download (2MB)

Abstract

Latar belakang : Pada masa balita sering dikatakan sebagai masa kritis dalam rangka mendapatkan sumber daya manusia yang berkualitas, terutama pada periode 2 tahun pertama. Masalah gizi balita masih menjadi perhatian karena masih banyak kasus gizi kurang dan gizi buruk di beberapa daerah di Indonesia. Asupan zat gizi merupakan salah satu penyebab langsung yang dapat mempengaruhi status gizi balita. Menurut hasil Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas) pada tahun 2018 menyebutkan bahwa di Indonesia prevalensi status gizi buruk 3,9% dan gizi kurang sebesar dan 13,8%.

Tujuan : Mengetahui gambaran asupan energi, protein, dan status gizi pada balita di Desa Lebo Kecamatan Pematang Karau Kabupaten Barito Timur.

Metode penelitian : Penelitian ini dilaksanakan pada bulan januari 2021 alat pengumpulan data dengan desain penelitian deskriptif kuantitatif. Data asupanenergi dan protein diperoleh dari hasil food recall24 jam selama 1 hari.

Hasil dan Pembahasan : Asupan energi pada balita >80% dengan persentase sebesar 53,3%. Asupan protein semua balita termasuk dalam kategori normal dengan persentase 86,7%. Status Gizi berdasarkan indeks BB/U sebagian besar memiliki berat badan yang normal dengan persentase 86,7%, indeks TB/U sebagian besar memiliki tinggi badan yang normal dengan persentase 90%, dan indeks BB/TB sebagian besar memiliki status gizi baik dengan persentase 93,3%.

Kesimpulan : Dengan demikian menunjukkanbahwa asupan energi, protein, dan status gizi balita di Desa Lebo Kecamatan Pematang Karau Kabupaten Barito Timur sebagian besar masuk dalam normal.

Actions (login required)

View Item