Pengaruh penyuluhan dan demonstrasi pangan lokal untuk balita gizi kurang terhadap pengetahuan, sikap, dan keterampilan ibu di wilayah kerja UPT Puskesmas Bukit Hindu

Marpaung, Calistha Priskila (2022) Pengaruh penyuluhan dan demonstrasi pangan lokal untuk balita gizi kurang terhadap pengetahuan, sikap, dan keterampilan ibu di wilayah kerja UPT Puskesmas Bukit Hindu. Skripsi, PROGRAM STUDI SARJANA TERAPAN GIZI DAN DIETETIKA, POLTEKKES KEMENKES PALANGKA RAYA.

Text Calistha Priskila Marpaung.pdf Restricted to Registered users only Download (13MB) | Request a copy

Abstract

Gizi kurang pada balita masih banyak terdapat di wilayah kerja UPT Puskesmas Bukit Hindu. Salah satu tindakan yang dapat dilakukan yaitu dengan memanfaatkan pangan lokal Palangka Raya untuk menunjang pertumbuhan dan perkembangan balita. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui pengaruh metode penyuluhan dan demonstrasi pangan lokal untuk balita gizi kurang terhadap pengetahuan, sikap, dan keterampilan ibu balita di wilayah kerja UPT Puskesmas Bukit Hindu. Jenis penelitian yang digunakan adalah pra experiment design dengan rancangan penelitian one group pretest-posttest design. Sampel dalam penelitian ini adalah ibu yang memiliki balita berstatus gizi kurang dengan pengambilan sampel purposive sampling, sedangkan teknik uji statistik menggunakan uji McNemar. Hasil penelitian menunjukkan sebagian besar umur responden berkisar antara 20-35 tahun (80%), pendidikan responden sebagian besar adalah SMP (46,66%), dan pekerjaan responden sebagian besar adalah tidak bekerja (73,33%). Hasil uji McNemar menunjukkan pengetahuan (p=0,000), sikap (p=0,008), dan keterampilan (p=0,001). Kesimpulannya adalah ada pengaruh penyuluhan dan demonstrasi terhadap pengetahuan, sikap, dan keterampilan ibu.

Actions (login required)

View Item