Efektivitas konseling gizi berbasis media e-magazine terhadap pengetahuan, asupan karbohidrat dan lemak pada remaja obesitas di SMPN 9 Palangka Raya

Wiguna, Aulia Nabila (2025) Efektivitas konseling gizi berbasis media e-magazine terhadap pengetahuan, asupan karbohidrat dan lemak pada remaja obesitas di SMPN 9 Palangka Raya. Skripsi, Sarjana Terapan Gizi dan Dietetika, Poltekkes Kemenkes Palangka Raya.

Text Skripsi Aulia Nabila Wiguna Prodi.pdf Restricted to Registered users only Download (65MB) | Request a copy

Abstract

Pemberian konseling gizi dengan media edukasi yang menarik dapat menjadi intervensi efektif dalam meningkatkan pengetahuan dan mengubah perilaku asupan makan remaja obesitas. Media e-magazine menjadi alternatif komunikasi edukatif yang sesuai dengan karakteristik generasi digital zaman sekarang. Semakin baik pengetahuan remaja, maka semakin baik pula perilaku makan mereka karena pengetahuan yang cukup membantu remaja memilih makanan dengan bijak dan lebih sadar terhadap dampaknya bagi kesehatan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektivitas konseling gizi berbasis e-magazine terhadap pengetahuan, asupan karbohidrat dan lemak pada remaja obesitas di SMPN 9 Palangka Raya. Penelitian ini merupakan penelitian kuantitatif dengan desain pre-experimental menggunakan pendekatan one group pre-test post-test design. Sampel berjumlah 23 orang remaja obesitas usia 13–15 tahun yang dipilih menggunakan teknik purposive sampling, dengan mayoritas berusia 13 tahun (47,83%) dan berjenis kelamin laki-laki (69,57%). Sebelum diberikan konseling, sebagian besar remaja berada pada kategori pengetahuan kurang (69,57%) dan setelahnya meningkat menjadi kategori baik (65,22%). Asupan karbohidrat sebelum konseling menunjukkan bahwa 73,9% remaja melebihi kebutuhan AKG dan setelah intervensi menurun menjadi 43,5%. Sementara itu, asupan lemak yang melebihi kebutuhan AKG awalnya sebesar 69,6% dan menurun menjadi 39,1% setelah konseling gizi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa konseling gizi berbasis media e-magazine efektif dalam meningkatkan pengetahuan (p = 0,005) serta menurunkan asupan karbohidrat (p = 0,003) dan lemak (p = 0,002) pada remaja obesitas.

Actions (login required)

View Item