Pengaruh edukasi dengan media jasu qwart terhadap pengetahuan dan sikap remaja tentang jajanan sehat di SMP Negeri 2 Palangka Raya

Karawaheni, Tirza (2025) Pengaruh edukasi dengan media jasu qwart terhadap pengetahuan dan sikap remaja tentang jajanan sehat di SMP Negeri 2 Palangka Raya. Skripsi, Sarjana Terapan Gizi dan Dietetika, Politeknik Kesehatan Kementerian Kesehatan Palangka Raya.

Text SKRIPSI TIRZA KARAWAHENI.pdf Restricted to Registered users only Download (4MB) | Request a copy

Abstract

Siswa dan makanan jajanan merupakan dua hal yang tidak bisa dipisahkan. Jajanan yang aman adalah setiap jajanan yang dimakan dengan nilai gizi yang baik untuk menunjang tumbuh kembang anak. Pemilihan jajanan yang salah akan menimbulkan dampak negatif bagi kesehatan siswa, karena kurangnya pengetahuan dan sikap tentang makanan jajanan yang sehat dan aman. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh edukasi dengan media Jasu Qwart terhadap pengetahuan dan sikap remaja tentang jajanan sehat di SMP Negeri 2 Palangka Raya. Penelitian ini menggunakan pre-experiment design, dengan desain penelitian one group pretest-posttest. Sampel terdiri dari 43 remaja yang dipilih menggunakan teknik purposive sampling. Intervensi edukasi diberikan selama 5 hari melalui permainan kartu kuartet Jasu Qwart. Pengukuran dilakukan sebelum dan sesudah intervensi menggunakan kuesioner pengetahuan dan sikap remaja. Analisis data dilakukan dengan uji Wilcoxon sign sesuai distribusi data. Hasil penelitian menunjukkan karakteristik responden mayoritas berumur 12 tahun (53,4%), dengan jenis kelamin terbanyak adalah perempuan (55,8%), memiliki uang saku ≥Rp. 15.000 perhari sebanyak 33 orang (76,7%) dan sebanyak 35 orang (81,3%) tidak membawa bekal ke sekolah. Ada pengaruh yang signifikan antara pengetahuan remaja setelah intervensi dengan nilai p < 0,05, dan sikap remaja setelah intervensi dengan nilai p < 0,05. Edukasi menggunakan media Jasu Qwart terbukti efektif dalam meningkatkan pengetahuan dan sikap remaja tentang jajanan sehat.

Students and snack foods are two inseparable aspects. Safe snacks are those consumed with good nutritional value to support children's growth and development. Choosing unhealthy snacks can have a negative impact on students' health due to a lack of knowledge and attitudes regarding healthy and safe snack foods. This study aimed to determine the effect of education using the Jasu Qwart media on adolescents' knowledge and attitudes toward healthy snacks at SMP Negeri 2 Palangka Raya. This study employed a pre-experimental design with a one-group pretest-posttest approach. The sample consisted of 43 adolescents selected using purposive sampling. The educational intervention was carried out over five days through the Jasu Qwart quartet card game. Measurements were taken before and after the intervention using questionnaires assessing knowledge and attitudes. Data were analyzed using the Wilcoxon signed-rank test based on data distribution. The results showed that most respondents were 12 years old (53.4%), the majority were female (55.8%), 33 students (76.7%) had a daily allowance of ≥Rp15,000, and 35 students (81.3%) did not bring lunch to school. There was a significant effect on adolescents’ knowledge after the intervention (p < 0.05), as well as on their attitudes (p < 0.05). Education using the Jasu Qwart media was proven to be effective in improving adolescents' knowledge and attitudes toward healthy snacks.

Actions (login required)

View Item