 | Up a level |
Angelina, Claudia and Mahalia, Lamia Diang and Supriyono, Teguh and Mashar, Harlyanti Muthma'innah (2023) Pemanfaatan daun krokot (portulaca oleracea l) menjadi produk selai sebagai upaya untuk meningkatkan nilai ekonomisnya. Poltekkes Kemenkes Palangka Raya. (Unpublished)
Julianti, Dwi Node and Supriyono, Teguh and Kusfriyadi, Mars Khendra and Sera, Agnescia Clarissa (2018) Kadar Serat, Sifat Organoleptik dan Daya Terima Permen Jelly Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus costaricencis). Jurnal Forum Kesehatan, VIII (2). pp. 36-42.
Supriyono, Teguh and Sera, Agnescia Clarissa (2019) Microencapsulation of Karamunting Leaf Extract(Rhodomyrtus tomentosa)as an Instant Drink Powder. In: Proceedings of International Conference on Applied Science and Health. Indonesian Scholars Alliance, Thailand, pp. 662-670. ISBN 2580-9296
Supriyono, Teguh and Halajur, Untung (2019) Formulasi bahan makanan campuran (BMC) dengan komposisi tepung jagung, tepung beras merah dan tepung ikan patin terhadap kadar zat gizi, indeks glikemik, kadar kolesterol, kadar zat besi dan serat pangan pasta. Laporan Penelitian. Poltekkes Palangka Raya, Palangka Raya. (Unpublished)
Mahalia, Lamia Diang and Supriyono, Teguh and Mashar, Harlyanti Muthmainnah and Wardani, Rizky Kusuma (2022) Penuntun praktikum kimia pangan. Poltekkes Kemenkes Palangka Raya, Palangka Raya. (Unpublished)
Supriyono, Teguh (2022) Modul Pelaksanaan Praktek Program Intervensi Gizi Masyarakat. POltekkes Palangka Raya. (Unpublished)
Muchtarom, Pradidna Fibrilya Eka and Supriyono, Teguh and Wardani, Rizky Kusuma (2025) Pengaruh proporsi tepung terigu dan tepung daun kelor terhadap kadar protein, kadar kalsium, mutu organoleptik dan daya terima pukis. Skripsi, Jurusan Gizi, Poltekkes Kemenkes Palangkaraya.
Janita, Rara and Supriyono, Teguh and Wardani, Rizky Kusuma (2025) Pengaruh substitusi tepung daun kelor terhadap kadar protein, zat besi, mutu organoleptik dan daya terima nuget. Skripsi, Jurusan Gizi, Poltekkes Kemenkes Palangkaraya.
Supriyono, Teguh and Sera, Agnescia Clarissa (2019) Mikroenkapsulasi Ekstrak Daun Karamunting (Rhodomyrtus Tomentosa) Sebagai Minuman Serbuk Instan. [Sertifikat HKI]
